SANTA INES Y SU HISTORIA

 

Tradiciones

Exposición etnográfica

 

 

El trabajo ha dado su fruto.Tenemos un museo etnográfico y un libro que recoge tradiciones, formas de vida y la historia de este pueblo durante los últimos 100años.

Los datos se han sacado de diversos archivos (ayuntamiento e iglesia del pueblo de Santa Ines), bibliotecas y  otras instituciones. Todos nos vemos reflejados en esta exposición  y este programa de curso-taller, ha servido también para unir mas si cabe a las gentes de este pueblo, pues todos de una forma u otra hemos tomado parte.

 

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EL PUEBLO DE SANTA INES

Fiesta de Santa Ines

 

 

Estos próximos días el pueblo de Santa Inés será el protagonista  de esta comarca del Arlanza pues celebra la fiesta de su patrona.


En esta fiesta se reunen los jóvenes y menos jóvenes de los pueblos cercanos, Lerma, Villalmanzo, Quintanilla, etc.

 

En la antigüedad, hablamos  de antes de 1600, Santa Inés era un priorato (distrito o territorio en que tiene jurisdicción el prior) que pertenecía a la Merindad de Santo Domingo de Silos. Vega  y Nieves  de  SOFYDEC han investigado y encontrado documentación que lo acredita.

“Fiestas de Invierno”

Fiesta de la Patrona

Pueblo reunido

¿Quien dijo miedo al invierno? En los pueblos de Burgos siempre hay alguna fiesta que  celebrar. Sin movernos mucho de casa, en esta comarca media del Arlanza, tenemos:

15 y 16 de Enero fiesta de la Matanza del Cerdo en Covarrubias.

17 de Enero  fiesta de San Antón en Lerma.

21 y 22 de Enero  fiesta en el pueblo de Santa Ines. Celebramos el día de la Patrona. Por la mañana se inaugura  en la ermita de San Sebastián una exposición  que llevamos preparando desde septiembre de 2010  y que gracias a las excelentes tutoras no ha sido demasiado difícil. Hay  desde capas y casullas  de  la Iglesia  muy bien conservadas hasta los artilugios mas curiosos de cocinas, casas y bodegas.  Mas tarde reunión para  el  vermout que  invita el Ayuntamiento. Por la tarde y noche bailongos.

Al día siguiente sigue la fiesta y por la noche cena popular con productos del cerdo, las mujeres hacen morcillas y los hombres se encargan de la fogata y preparar  cena y mesas. Luego bailongos hasta que el cuerpo aguante.

El 29  de Enero  fiesta en Santo Domingo de Silos.

¿Hay quien de mas?

 

¡Y AHORA QUÉ!

Matanza del cerdo (chorizos, lomos, longanizas) que orea en una cocina.

Matanza del cerdo: chorizos, lomos, longanizas

¡Y ahora qué!   Pues a preparar otra fiesta.  Como no hay prisa para empezar con las   faenas del campo, en estos  pueblos de  Burgos,   en Santa Inés por ejemplo se hace  la matanza  del cerdo en los  días próximos a San Antón (día 17).Este mes  es muy aparente para orear en las viejas cocinas morcillas,chorizos,etc.

Los agricultores aprovechan para disfrutar de la casa y de los amigos, se reúnen en una bodega y comentan como va el vino de la última cosecha, intercambian noticias y pasan la tarde.